Burger

On ainaki kunnolla voita

Ihan sama miten hyvältä maistuu. - Jos on tuollainen suuhunmahtumattoman korkee ja liruttaa nestettä jokapuolelle, niin ostaisin muualta.

miks ensin öljyä litra ja sitte voita???

gordonille tulossa pallolaajennus piakkoin tän perusteella

Maku on varmasti just mitä vois olettaa, mutta olis Gordonin
nyt olettanu osaavan paistaa kananmuna kypsäksi asti.
Ottaa kiinni/purasee, niin keltuainen juoksee pöytää pitkin...

Toinen, että tokko noista voi tehä matalempia, että kasvatetaan
ennemmin sitten halkaisiaa, että sitä voi syödäkkin käsipelissä
ilman, että majoneesit on nenäontelossa.

Vähänaikaa sitten Jykän grillillä ala-järvellä sitä sun tätä purilainen
oli muuten vallan maittava ja hyvän kokoinen burgeri jonka avulla selvisi kyllä kotia asti.
Mutta samaa ongelmaa, että vähän turhan korkea puraista haukku ihmisen anatomialla.

>>611073
Pihviä paistettaessa aloitetaan pelkän öljyn lämmittämisellä. Optimaalinen paistolämpö on saavutettu kun öljy pannulla silmin nähden liikkuu itsekseen ja siitä alkaa kohota aavistuksen höyryä. Pihvistä paistetaan ensin toinen puoli hyvän väriseksi, ja kun pihvi käännetään, lisätään pannulle voita. Sitten pihviä valellaan sulaneella voilla ennen kuin se laitetaan uuniin (jos pihvi on sopivan ohut ja huoneenlämpöinen ennen paistamista, pelkkä pannupaisto riittää täydellisen mediumin pihvin aikaansaamiseksi).
Eli öljyllä saadaan aikaan lämpö ja voilla maku.

Ei jatkoon, liian paksu (pihvi varsinkin) ja liikaa "fluideja" sisällä. Noin tehtynä toi maksais 50€ mutta eikös ne jotain sitä luokkaa olekin näissö Tom of Björk -hienostoravintoloissa?

>>611148 Joku hienosto homma, että pihvin/lihan pitää olla käytännössä
viellä raakaa. Oma periaate liharuokien kanssa, että pihvi
nauttii paremmista kela-etuuksista kuin kokki itse.

On jo syntiä tehä noin paksu pihvi hamppariin eikä paistaa sitä mediumina.

On todennäköisesti tehty jonkinlainen rikos ihmiskuntaa vastaan kun "wagyu" burgeri on paistettu kypsäksi.

Onneksi kuitenkin ramsay on kehari ja toi ei vitussa ola wagyu pihvi vaan sanoo sitä jostain syystä wagyu:ks :D Paska kokki kuullu jonku hieno sanan ja nyt toistelee sitä.

>>611258
Sekin vielä, medium on yhtä kuin puoliksi raaka.

>>611343
On jo syntiä tehä noin paksu pihvi hamppariin eikä paistaa sitä mediumina.

On syntiä imeä pillumehua pihvistä.

Tää on taas ananas perseeseen -juttuja, joten tän kerran annan olla.

>>611364
En ois koskaan kyllä uskonut että sinä olisit pihvit kypsäks mies. Noh aina sitä ihminen kerran elämässä erehtyy.

>>611402
>>611364
Hehe

>>611402
@mr_pihvi on jo kypsä mies, ei kuulu sinulle mitä me tehdään kellarissa 😈